バナナパウンドケーキ

 03, 2011

久し振りにスイーツを作った。テーブルに柔らかくなりすぎたバナナが2本あったので、バナナケーキ。無塩ばたーが手に入らず、仕方なく菓子用マーガリン100g使用。小麦粉は120gだったかな?バナナを荒くつぶし、ラム酒とレモン汁で和えてから、他の材料と混ぜました。ちょっとアーモンド散らしすぎたw型(100均の紙製パウンド型)に対して材料が多すぎたせいで、なかなか火が通らなかった。結局40分以上焼いた気がする・・・でも出来...

今週後半のお弁当

 02, 2010

月日のたつのは早いもので、もう10月だねぇ。猛暑から一転、あっという間に秋になりました。10/1焼きはんぺん鶏とちくわ、ピーマンたまねぎのレモンソルト焼きれんこんサラダゆでたまごきゅうりのQちゃん10/2たまごやきれんこんサラダQちゃん土曜日は自分のお弁当だけ、ちゃっちゃと詰めた。自分弁当だとこんな手抜き。これにコンビニの豚汁つけたら、立派なお昼ですw9/30コーンマヨパンウインナーパンロールパン木曜日に焼いたパ...

パンとホワイトデー

 15, 2010

近所に美味しいパン屋さんがオープンしました。素朴で優しい味わいのパン。ご主人がひとりで作り、奥様がせっせとお店番をしています。ちっちゃなお店なので、売切れたら閉店。3時ごろには終っちゃいます^^;生地がもっちもちでおいしい。こんなパン作れたらいいな~といいつつ自分でもせっせと作ってます。くるみ入りのパン。小さなパウンド型で焼きました。日曜日、昼過ぎに宅配便が美味しいものを届けてくれました。相方から...

お弁当とパンとヴァレンタイン

 19, 2010

男子フィギュアで燃えた本日もお弁当UPります。(ジョニー・ウィアーへの点が辛すぎて納得いかないわ。ぷんすか。)2/12カレーチャーハンウインナーさといも煮コールスロー(または春菊の辛子マヨ和え)おかずがなかったのでカレーチャーハン。煮物と野菜は前日の残りもの^^;2/16フランクフルト&ピーマンソテーナポリタンスパまいたけの煮物ほうれん草の胡麻和え続いては15日、久々に焼いたパン。バターロール。成型も上手に出来ま...

最近のパン&編み物

 17, 2009

先週の木曜日に焼いたパン。寒くなったから発酵に時間がかかるわ~くるみとアーモンドのパンハムチーズパン同時に作ったリンゴジャム。リンゴを大量にいただいたので、試しにジャムにしてみた。大玉2個でも瓶に一つにしかならなかった。今度はもっと沢山作ろうっと。瓶ごと煮沸して保存できるようにするのだ。(これはしてません)因みにこの瓶、ママレードの空き瓶(笑)相変わらず編み物もしてます。この棒針は私が生まれるずっと前...

 
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